Cet emplacement est une institution depuis 1902. Les Variétés ont vu défilé foule à Angers venant partager un moment de convivialité depuis plus d’un siècle. Cette brasserie à vu passer beaucoup de clients et de propriétaires au sein de ses murs.

Femmes & Hommes unis par la passion du bon temps et de la gastronomie ou de la « glouglouterie » sur le comptoir en zinc. Aujourd’hui la brasserie des Variétés est dirigée par Mme & M. Mage. Ils continuent d’écrire cette aventure en maine-et-loire en 2022 avec fierté et bienveillance de ce lieu connu des Angevins & Angevines.